Hast Du Dir schon mal gewünscht hinter der Bar zu stehen und Dein Bierchen selbst zu zapfen, statt jemand anderem dabei zuzusehen? DIRMEIER Schanktechnik präsentierte auf der Hausmesse des Fachverbandes für Getränkeschankanlagen dieses Jahr eine zusätzliche Lösung im Bereich Selfservice, die ihre Schanktechnik auf das nächste Level hebt.
In diesem Beitrag berichten wir ausführlich über die innovative Technik und deren Einsatzmöglichkeiten, die die Besucher auf diesem Branchentreffen live testen konnten.
Die Hotelbar der Zukunft – Selbst-Zapf-Erlebnis für Ihre Gäste
Eine Hotelbar ist ein Ort zum Ankommen, Austauschen und Genießen: Hier können Reisende nach einer langen Anreise bei einem kühlen Getränk entspannen, Tagungsgäste den Abend nutzen, um Gespräche in ruhiger Atmosphäre fortzuführen, oder Gäste den letzten Abend ihrer Reise bewusst ausklingen lassen. Mit der Anbindung der Schankanlagen von DIRMEIER an Selfservice-Tools ist es nun möglich eine Hotelbar bei Bedarf rund um die Uhr zu nutzen. Sobald das Servicepersonal Feierabend macht, können Gäste sich ihr eigenes Bier zapfen. Eine echte Win-Win-Situation für beide Seiten. Gäste müssen die Bar nicht verlassen und die Auslastung der Anlage wird optimiert, ohne dass dafür mühsam Personaleinsatzpläne gewälzt werden müssen. Dank dieser Anbindung steht die Anlage nicht einmal dann still, wenn sich Mitarbeitende sehr kurzfristig arbeitsunfähig melden, oder eine helfende Hand an anderen Einsatzort des Hotels gebraucht werden.
So zapfen Gäste ihr Getränk
Die Bestellung und Zahlung des Getränkes erfolgt über das Selbstorderterminal, das vom Look and Feel an eine kleine Version der Terminals erinnert, die heute bereits in der ein oder anderen Fast-Food-Kette zum Einsatz kommen. Sobald der bargeldlose Zahlungsvorgang abgeschlossen ist, gibt das Gerät einen Bon aus, auf dem die Bestelldaten und ein QR-Code befindet.
Mit dem Scannen des QR-Codes am Barcodescanner neben der Zapfsäule wird diese freigeschaltet und gibt genau die georderte Menge des Getränkes aus. So zapfen die Gäste selbst ihr Getränk und können dabei Dirmeier’s Schanktechnik selbst testen.
Erobert die Self-Order-Anbindung von DIRMEIER bald die Sportstadien und Festivalgelände?
Ein weiteres sehr spannendes Nutzungsszenario für die innovative Technik aus dem Hause DIRMEIER sind Stadien und Festivalgelände. Das ist ein Grund warum DIRMEIER die Anlage in der Woche nach der Hausmesse bei Rock am Hahn, dem ersten Schanktechnikfestival Deutschlands präsentiert hat.
Dank des Selbstorder-Terminals werden Bezahlung und Zapfen getrennt: Besucher kaufen Getränke z.B. per Smartphone und rufen sie später per QR-Code an der Anlage ab. Nicht genutzte Getränke bleiben als Guthaben erhalten. So können Gäste flexibel entscheiden, wann sie ihr Getränk holen, oder es auch spontan verschieben.
Die kompakten Anlagen lassen sich gut auf dem Gelände verteilen, reduzieren Wege und Wartezeiten und benötigen kein geschultes Personal, da Besucher selbst zapfen können.
Next Level – Bierverkostungen
Bierverkostungen bei Brauereien erfreuen sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Mit Hilfe der Selbst-Zapf-Technik und einer Schankanlage können Verkostungen so gestaltet werden, dass jeder Gast jede Biersorte verkosten kann. Zudem ermöglicht das Terminal neue unterhaltsame Formate im Rahmen der Verkostung. So können zum Beispiel Zapfwettbewerbe durchgeführt werden, bei denen die Person gewinnt, die ein Glas ohne Schankverlust mit der besten Bierkrone versehen hat.
Selbstorderterminal & Dr. Blume – Wenn Innovationen und Digitalisierungs-Know-How Hand in Hand gehen
Mit der ganzen Hard- & Software rund um das Thema Selbstbedienung ist DIRMEIER als Innovationstreiber der Branche genauso der Zeit voraus, wie der Fachverband mit seiner E-Learning-Plattform Dr. Blume, die 2024 eingeführt wurde. Die Software des Terminals erhält vom Hersteller servier.bar regelmäßig neue Updates, die mit Hilfe der Schankanlagen in Nabburg vor Ort direkt getestet werden können.
Beide Innovationen ergänzen sich perfekt und sind aus Sicht des Fachverbandes und der Firma Dirmeier wichtige Schritte auf dem Weg in die Zukunft der Branche. In Sachen Software haben beide Organisationen darauf geachtet, dass europäische Lösungen zum Einsatz kommen. Die Software des Selbstorderterminals ist eine Eigenentwicklung der Firma servier.bar der so langen Updates erhalten wird, wie die Anlage im Einsatz sein wird. Vereint wird das Ganze mit der Zapf- und Schanktechnik von DIRMEIER die im Herzen der Oberpfalz in Nabburg entwickeln, produzieren und ihre Schankanlagen herstellen.
Wie kommt diese Anlage in meine Location?
Du hast Lust Deinen Gästen ein ganz besonderes Erlebnis zu bieten und möchtest eine der ersten Locations in Deutschland sein, die ihren Gästen ein Selbstzapferlebnis bietet? Dann sprich einfach mit dem Schanktechniker Deines Vertrauens. Du hast (noch) keinen? Dann kontaktiere das Team von DIRMEIER. Das Dirmeier-Team war auf der Hausmesse des Fachverbandes im direkten Austausch mit unseren Mitgliedern und kann dir daher gerne einen erfahrenen Ansprechpartner aus deiner Region empfehlen.